Find the pure connection with your inner being, your soul.

tiistai 4. huhtikuuta 2017

ayurveda / aamujuoma vatalle




Vata on helposti palelevaa sorttia, jolle suositellaan mieluummin lämpimiä kuin kylmiä juomia. Tässä onkin yksi herkullinen juomaresepti vatalle, joka on tarkoitus nauttia heti aamulla hampaiden puhdistamisen jälkeen. Resepti on peräisin kansainvälisesti tunnetulta ayurveda-lääkäriltä Janesh Vaidyalta. Tämä ihana maustejuoma puhdistaa ruokatorven ja vatsan ja lisää järjestelmän ruoansulatustulta lykkäämällä eteenpäin yön aikana kerääntynyttä suolen sisältöä.

pieni pala (3-5cm) tuoretta inkivääriä raastettuna tai siivutettuna
kaksi kardemumman siementä
kaksi palaa mausteneilikkaa
hyppysellinen fenkolia
pieni kanelitanko
hyppysellinen suolaa
puolikas lime
(teelusikallinen hunajaa)

Kiehauta kattilassa kupillinen vettä, johon on lisätty inkivääri, kardemumma, mausteneilikka, fenkoli ja kaneli. Kaada vesi siivilän läpi kuppiin ja lisää limen mehu, suola ja mahdollinen hunaja. Itse olen monesti juonut tämän myös ilman mitään makeutusta.



Love & Light
Susanna

// English

Perfect morning drink for Vata:

a small piece (3-5 cm) of fresh ginger (sliced)
two cardamom seeds
two pieces of cloves
a pinch of fennel
a small cinnamon stick
pinch of salt
half lime
(teaspoon of honey)

Put a water to a kettle and add ginger, cardamom, clove, fennel and cinnamon. Let it boil for a few minutes. Pour the water through a sieve in to the cup and add juice from lime, salt and honey if you want. 

4 kommenttia:

  1. Täytyy testata. inkiväärit kanelit kardemummat ja sitrukset sekä hunaja onkin käytössä mutta neilikka ja fenkoli uupuvat. Kiitos tästä ♡

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä olin vähän epäileväinen aluksi kokeilemaan tätä, ajattelin etten todellakaan pitäisi heti aamusta tällaisesta maustepläjäyksestä :D Mutta onneksi kokeilin kuitenkin, sillä rakastuin tähän täysin ja makukin on ihanan pehmeä <3

      Poista
    2. Mulla on yksi valmis vata-juoma, teen muodossa, mut se maistuu ihan kanakeitolta. Siit en diggaa :D

      Poista
    3. Mullakin on yhtä Vatalle tarkoitettua teetä (mistä kirjoitinkin postauksen jokin aika sitten) ja se on kyllä ihan superhyvää! Vähän vaan harmittaa, kun tuntuu olevan Suomessa aika huonosti saatavilla, ainakaan viimeksi en löytänyt mistään netistä kun yritin metsästää :( Kanakeitto kuulostaa kyllä, öh, hirveeltä :D

      Poista

Lämmin kiitos kommentistasi <3